Tin tức

Bánh cuốn nóng nhân thịt - món ăn cho mỗi buổi sáng

Bánh cuốn là một món ăn dân dã trong kho ẩm thực của người Việt, từ lâu đã trở thành thức quà quen thuộc vào buổi sáng hoặc bữa đêm. Nói đến bánh cuốn chắc hẳn ai cũng biết đến những nơi có bánh cuốn ngon và nổi tiếng như: bánh cuốn bà hoành nức tiếng ở hà thành hay bánh cuốn thanh trì hoặc bánh cuốn trứng ở Lạng Sơn …mỗi loại bánh ở những nơi khác nhau mang lại một hương vị hấp dẫn riêng.

Trong đó bánh cuốn nhân thịt là món truyền thống được nhiều người ưa thích với những miếng bánh được tráng mỏng tang, dai mềm, nhân bánh là thịt xào với mộc nhĩ thơm ngậy. Với cách làm bánh cuốnlại rất đơn giản, bạn có thể tự làm món bánh cuốn ngon tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh mà lại ngon nữa.

Cách làm bánh cuốn

Cách làm bánh cuốn

 

Nguyên liệu làm bánh cuốn

Vỏ bánh cuốn

  • Bột gạo: 140 gr
  • Bột sắn dây
  • Bột năng: 80 gr
  • Muối, dầu ăn

 

Nhân bánh cuốn

  • Thịt heo xay: 200 gr
  • Hành tây: 1 củ
  • Mộc nhĩ, hành khô
  • Đường, hạt nêm, nước mắm

 

Cách làm bánh cuốn

Bước 1: Chuẩn bị bột để làm bánh: Cho bột gạo, bột sắn dây, bột năng, 1 ít muối vào 1 bát tô rồi từ từ cho nước vào hòa cho bột tan đều.

Cách làm bánh cuốn

Cách làm bánh cuốn – Bột làm bánh

Sau đó để bột nghỉ khoảng 30-40p, thỉnh thoảng khuấy đều bát bột vì bột hay bị lắng ở dưới. Trước khi tráng bánh thì cho 1 ít dầu ăn vào bát bột.

Cách làm bánh cuốn

Cách làm bánh cuốn – Đổ nước vào bột khuấy đều

Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh:

Thịt heo xay ướp gia vị rồi trộn đều cho ngấm.

Mộc nhĩ ngâm nở rồi rửa và thái nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cách làm bánh cuốn

Cách làm bánh cuốn – Nguyên liệu làm nhân bánh

Bóc vỏ hành khô, thái mỏng cho vào chảo dầu phi lên cho vàng thơm.

Bước 3:  Hành khô cho vào xào thơm, đổ thịt heo xay vào xào cùng đun tới khi thịt chín săn lại thì cho hành tây và mộc nhĩ vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn khoảng 3-4 p hỗn hợp chín tới thì tắt bếp, đổ nhân ra bát.

Cách làm bánh cuốn

Cách làm bánh cuốn – Xào thịt với hành tây và mộc nhĩ

 

Bước 4: Tráng bánh:

Sử dụng chảo chống dính để tráng bánh, bắc chảo lên bếp đổ vào 1 chút dầu ăn hoặc bạn dùng một miếng bông tẩy trang thấm 1 ít dầu ăn rồi bôi dầu vào chảo 1 lượt chỉ để chảo dính 1 lớp dầu ăn mỏng. Khi chảo đã nóng, thì múc 1 muỗng bột bánh tráng đều và mỏng lên mặt chảo rồi đậy vung vào khoảng 30s là bánh chính.

Cách làm bánh cuốn

Cách làm bánh cuốn – Tráng bánh

 

Lấy bánh ra đĩa, cho một muỗng nhân dàn đều trên vỏ bánh rồi cuốn lại. Tiếp tục làm như trên cho đến khi hết bột và nhân bánh.

Cách làm bánh cuốn

Cách làm bánh cuốn – Cuộn bánh với nhân thịt

 

Bước 5: Bày bánh cuốn ra đĩa, rắc 1 lớp hành phi lên trên bánh thêm cùng bát nước chấm chua ngọt, ăn kèm với rau sống và chả nạc.

Cách làm bánh cuốn

Cách làm bánh cuốn

 

Với cách làm bánh cuốn như trên bạn nó có một bữa ăn sáng đầy năng lượng mà ngon không kém ngoài hàng rồi. Bánh có màu trong trong, ăn mềm dai với phần nhân đậm đà của thịt và mộc nhĩ cùng chút hành phi thơm lừng thật hấp dẫn. Cùng vào bếp bắt tay chế biến để gia đình cùng thưởng thức món bánh cuốn này bạn nhé!



banner slide

LÀM BÁNH CUỐN TẠI NHÀ - TRẢI NGHIỆM THÚ VỊ VỚI GIA ĐÌNH

Bánh cuốn nóng là món ăn dân dã quen thuộc với người dân Việt Nam. Miếng bánh mỏng tang được làm từ hạt gạo ngày mùa, trắng muốt, mềm mại ăn cùng thứ nước chấm đậm đà. Một món ăn không màu mè, cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại có thể khiến người ăn thích mê.

=============================

Bộ Nồi bánh cuốn ĐA NĂNG CAO CẤP Easy Cook/ free ship

*  Miễn phí giao hàng tại việt nam

* Tặng kèm tờ hướng dẫn và cách pha bột ngon làm bánh cuốn ngon
* Tặng vải căng 40k và thanh tre 10k khi đặt hàng tại Web - Đặt mua nồi bánh cuốn

-------------------------

*Trọn bộ nồi đa năng  gồm 6 món

cỡ 26-28-30cm giá lần lượt là 649k-689k-749k
Ngoài ra có cỡ bán hàng 32-34-36cm


tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmark  Inox 304 ngoại nhập (hàng sản xuất 100% tại việt nam)

tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmark Nồi Không hàn ghép nối, 

tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmark Thiết kế sang trọng - Dễ sử dụng
tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmark Chức năngNồi làm bánh cuốn, nồi nấu xôi, nồi hấp, nồi luộc gà, nồi nấu canh, làm phở cuốn, làm sợi mì quảng, bánh phở....

tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmark Vải căng : thiết kế đặc biệt giúp bạn dễ dàng lấy bánh 100%.
tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmark  Vỉ Hấp vừa khít nồi (Nấu được cả Xôi)

=============================
- Bộ nồi bánh cuốn Thông Dụng - TẶNG VẢI CĂNG THIẾT KẾ TRỊ GIÁ 40K VÀ QUE GẠT 1OK, TỔNG QUÀ LÀ 50K
- Tặng tờ hướng dẫn sử dụng và cách pha bột chuẩn ngon
- Cỡ 26-28-30cm giá 399k-429k-459k ( ĐÃ gồm ship )
- Đủ đồ nghề gồm 5 món: nồi inox, khung inox tròn, vải căng, thanh tre, gáo múc bột.
- Giao hàng trên toàn quốc, thanh toán khi nhận hàng.

tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmark Nồi được làm theo dạng nồi hơi, giúp bánh chín nhanh và đều.
tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmark
 Vải căng được làm từ loại vải đặc biệt giúp khách 100% lấy bánh cực kỳ dễ
tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmarkChất liệu : INOX 201(loại 1) dày vừa, bền,k gỉ sét,thiết kế đẹp, chắc chắn, không độc hại, an toàn cho sức khỏe.

tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmark Nồi dùng được cho TẤT CẢ LOẠI BẾP (bếp ga, bếp điện từ và bếp hồng ngoại...) bếp từ trừ hãng bosch của đức quá kén nồi,

tick,check,green,ok,right,yes,correct,next,forward,arrow,check on,checked,checkmark15 PHÚt có ngay món bánh cuốn nóng NGON - RẺ - VỆ SINH ai cũng có thể làm được.
 

Vải căng thiết kế riêng giúp lấy bánh cực dễ giúp khách thành công ngay lần đầu tiên

=============================

- Liên hệ: 09 3848 7977
- Email: phamanhthu010190@yahoo.com
- Website: www.noilambanhcuon.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/noilambanhcuon
=============================
- Nồi làm bánh cuốn hơi bằng Inox giúp bạn trổ tài làm bánh cuốn, vừa dễ dàng tiện lợi, đảm bảo chất lượng và vệ sinh.
- Nồi làm bánh cuốn truyền thống Việt Nam - Món quà tặng ý nghĩa cho người thân ở nước ngoài.
=============================
BÁNH CUỐN NHÀ LÀM, NGON HƠN NHÀ HÀNG, AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM.
Liên hê: 0938 487 977 (Ms. Thư)

 

Góc Ẩm Thực

HOTLINE: 0933627662
call-button